Uutisten lukutaitoAikakausmedia

Millaisia mielikuvia meillä on ruoasta, ravitsemuksesta ja ”oikeanlaisesta” syömisestä? Millaisen ravinnon miellämme terveelliseksi, ja minkä syömisestä koemme ehkä syyllisyyttä? Entä miten näemme ruoan ympäristövaikutukset? Medialla on tässä merkittävä rooli.

Ruoka- ja ravitsemusjournalismi vaikuttaa sekä hyvinvointiin että kuluttajien tekemiin valintoihin, niin hyvässä kuin pahassa. Siksi Aikakausmedia on laatinut ruoasta kirjoittaville journalisteille lyhyen oppaan, joka toimii myös koulujen mediakasvatusvälineenä. Oppaaseen kootun muistilistan avulla oppilaat voivat tutkia kriittisesti ruokaa ja ravitsemusta käsitteleviä mediasisältöjä.

Vastuullista ja vaikuttavaa ruoka- ja ravitsemusjournalismia -opas nostaa esille ruokaa ja syömistä käsittelevien juttujen vaikutukset niin ihmisen kuin maapallon hyvinvoinnille ja haastaa näistä teemoista sisältöä tuottavia pohtimaan sekä omia asenteitaan, tekemiään journalistisia valintoja että juttujen tavoitteita.

Opas käsittelee muun muassa ruoan arvottamista, asiantuntijavalintoja ja vastuullisuutta. Se muistuttaa myös ympäristövaikutusten mittakaavan huomioimisesta, poliittisten päätösten esiintuomisesta, kuvavalintojen merkityksestä sekä vastakkainasettelun haitoista.

Vastuullista ja vaikuttavaa ruoka- ja ravitsemusjournalismia -opas on osa Aikakausmedian Medialautasta, joka on ruokajournalismiin ja -mainontaan pureutuva digitaalinen mediakasvatusmateriaali. Opas on tehty yhteistyössä Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n kanssa, ja sen tekemiseen on osallistunut joukko suomalaisia ruoan ja ravitsemuksen asiantuntijoita.

Teksti: Piia Matikainen
Kuva: Anniina Nissinen
Kuvitus: Jenni Saarenkylä